北京市餐饮疫情管理办法/北京餐饮防控又升级

北京市防控规定

北京机关政府单位人员是否需要报备出门，无统一法律法规明确规定具体级别或情形 ，而是取决于疫情防控政策、特殊情况及单位内部要求 。具体分析如下：常态化防控阶段：根据北京市疫情防控政策
，在常态化防控阶段，人员流动通常遵循“健康码绿码通行 ”原则 ，无需专门向单位或社区报备即可正常出入
。

北京“非必要不出京
”规定出处主要来自北京市疾控中心及疫情防控发布会通报，具体如下：一是日常防疫提示。北京市疾控中心多次发布公告
，倡导市民非必要不出京，减少聚集性活动 ，暂停跨省旅游
，例如2025年5月9日发布的出入京通知 。二是疫情防控发布会。

在北京或环京地区居住 、往返两地上学的学生及接送家长，参照环京通勤人员标准执行
。申请时需提供 居住证明
、学生证件或学校证明、48小时内核酸检测阴性证明。温馨提示 关注 “北京本地宝” 公众号 ，回复【核酸检测】可获取北京核酸检测医院名单 、预约平台及结果查询方式 。

小时核酸阴性证明
，上述有关场所工作人员须从其规定一并执行
。对重点人群核酸检测要求进行调整，重要单位、大型企业和重大活动可根据需要 ，确定核酸检测查验等防控措施。对进返京人员不再执行查验核酸检测阴性证明和健康码等防控措施
，抵京后不再执行落地“三天三检 ”，按照我市有关防控规定执行 。

被检测人员须承诺没有限制进京地区的旅居史 ，并严格遵守北京市疫情防控政策
，提供虚假信息或违背上述承诺的，将承担相应法律责任
。核酸采样将尽快送检 ，一旦出现阳性结果，疾控等部门将根据登记信息
，第一时间采取应急措施，落位管控。

北京最新餐饮规定

北京食品经营许可管理办法主要包括《北京市食品经营许可审查细则》以及国家市场监督管理总局发布的《食品经营许可和备案管理办法》等相关规定 。《北京市食品经营许可审查细则》：实施时间：新修订的细则自2025年8月1日起实施
。

北京消防部门不限制餐饮烹饪使用明火。北京消防部门在制定消防领域优化营商环境正面清单时 ，明确不限制餐饮烹饪及传统工艺制作使用燃气
、果木、炭火等明火 。这一规定旨在进一步优化营商环境
，支持老字号与特色小店保留传统烹饪方式，为行业松绑 ，同时也为市民的味蕾创造更多可能
。

食品经营许可申请书； 营业执照或其他主体资格证明文件的复印件； 食品经营所需的主要设备设施布局 、操作流程等相关文件。

小型餐饮单位：1~3个灶头 。中型餐饮单位：3~6个灶头。大型餐饮单位：6个以上灶头
。

个人卫生与着装规范从业人员需保持良好个人卫生
，定期洗手
、理发、剪指甲，工作区域禁止吸烟或饮食。着装需整洁 ，佩戴工作帽
，必要时需使用口罩和手套，防止污染食品或传播病菌 。工作纪律与态度要求严格遵守工作时间 ，禁止无故迟到 、早退或擅自离岗
。

餐饮服务3.0,不得面对面就餐:一人一公筷,一客一用一消毒!

〖壹〗
、北京市疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（0版）核心要求包括：推行非面对面就餐、全面使用公筷公勺 、落实“一客一用一消毒”制度
，并强化环境与员工卫生管理。 具体内容如下：非面对面就餐与错峰服务指引明确要求就餐人员不得面对面就餐，以减少飞沫传播风险 。内部食堂需采用分时段错峰就餐方式 ，避免人员聚集
。

〖贰〗
、一）餐饮具和茶具：首选物理消毒，煮沸15-30min
，或按说明书使用高温消毒箱（柜）消毒；也可使用含氯消毒剂（有效氯浓度250 mg/L～500 mg/L）浸泡30 min后，再用清水漂洗干净。

〖叁〗、严格单间开放数量 ，单间开放数量不得超过单间总量的50% 。大厅减少桌椅摆放
，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，注意桌位间距 ，餐桌之间距离不小于1米
，不安排非同行顾客同桌就餐，提醒顾客缩短就餐时间 ，做到一客一消毒
。

〖肆〗 、广大市民要继续当好防控的主人
，自觉勤洗手
、讲卫生，不串门、不集聚 、不扎堆。严禁玩扑克、打麻将
、聚餐聚会、聚众闲聊等聚集性活动 。

2022五一期间北京餐饮经营单位暂停堂食服务

022年五一期间（5月1日—4日） ，北京市餐饮经营单位暂停堂食服务
，转为外卖服务
。具体信息如下：政策背景与原因北京市本次疫情出现多起餐饮场所就餐人员和员工感染案例，共同就餐成为感染的主要风险。为降低疫情传播风险 ，根据市疫情防控工作领导小组部署要求，全市餐饮经营单位在五一假期暂停堂食服务 。

022年北京五一期间（5月1日至4日）全市餐饮经营单位暂停堂食服务
，转为外卖服务。具体措施与背景：根据北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第320场新闻发布会通报，为阻断疫情传播渠道 、防止聚餐引发大规模扩散 ，北京市在五一假期期间要求餐饮单位暂停堂食
，仅提供外卖服务
。

“五一
”期间北京暂停堂食，电影暂停放映 ，“五一”假期（4月30日至5月4日）
，餐饮经营单位暂停堂食，全市影院暂停电影放映活动。“五一 ”期间北京暂停堂食 ，电影暂停放映 。 “五一
”期间北京暂停堂食
，电影暂停放映1 4月30日，北京市第320场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开
。